Minimliekáreň Sása vznikla v roku 2015 na základe rodinnej tradície. V našej rodine sa dlhé roky skloňuje mlieko vo všetkých podobách. Môj otec MVDr. Ján Selecký bol nestor mliekarstva na Slovensku, o čom svedčí aj nemalé množstvo kníh a článkov, ktoré napísal.  Z lásky k tomuto remeslu a dopytu po kvalitných potravinách som sa rozhodol vyrábať syry jedinečnej chuti a kvality z plnotučného kravského mlieka pochádzajúceho zo Slovenska bez konzervačných látok.